Por Britz Lopes
Para celebrar a mais nobre e envolvente de todas as bebidas, o Cave Bistrô preparou dois dias para a apresentação e degustação dos vinhos da bodega argentina Zuccardi. São duas situações descontraídas, mas obedecendo aos rituais de harmonização; uma no deck, com petiscos, outra no salão principal do restaurante. Em ambos os ambientes, todos os pratos são elaborados com os finíssimos azeites também produzidos pela família. Então, não perca: nesta quinta-feira, 8 de abril, e sexta-feira, dia 9, a partir das 19 horas. O horário é livre e o cliente é quem decide o quanto quer demorar e apreciar cada prato e cada vinho.
Happy hour harmonizada, no deck do Cave Bistrô
1. Santa Julia Sauvignon Blanc (carpaccio de robalo com molho de limão)
2. Zuccardi Série A Chardonnay (bruschetta de mussarela de búfala e ervas)
3. Zuccardi Série A Syrah (pastelzinho de carne seca)
4. Zuccardi Série A Malbec (rosbeef crocante com crosta de amêndoas)
Valor por Pessoa R$ 90,00
Menu degustação Bodegas Família Zuccardi, no salão principal do Cave Bistrô
1. Zuccardi Série A Chardonnay - Viognier 2008 (bruschetta com presunto de Parma)
2. Zuccardi Q Chardonnay 2007 (salada de folhas com bacalhau em lascas, azeitonas pretas e batatas regados com azeite Zuccardi)
3. Zuccardi Q Cabernet Sauvignon 2006 (coq au vin com purê de batatas e queijo)
4. Zuccardi Zeta 2005 (javali com molho de alho poró e risoto negro)
5. Malamado Malbec (mil flolhas com foundue de côco, geleia de pêssego e calda de chocolate)
Valor por pessoa R$ 180,00
Informações e reservas 3091-3303
Nenhum comentário:
Postar um comentário